X'mas  Special Dinner 2023

クリスマス期間限定の豪華ディナー

完全予約制 

2023年12月22日（金）〜25日（月）

ディナータイム◎ 17:30〜19:45   ◎ 20:15〜22:30

＊期間中のディナーは、クリスマス限定メニューのみとなります

また、期間中のランチタイムはお休みとさせていただきます

〜Menu〜

お一人様￥13,500 税込

 ★ オードブル盛り合わせ 

・根室からの鮮魚のカルパッチョ仕立  お楽しみソース

・北海帆立貝のムース“N.Retour風”

・厚岸の牡蠣のホームメイド燻製

・エスカルゴ ブルゴーニュ風

＋550円    ライスとインドマグロ、アボカドの

                マウンテンスタイル“エヌ・ルトゥール風”

★ 根室からの鮮魚と

ニューカレドニア産 天使の海老の“N.Retour風”ブイヤベース

 ★ 北海道からの蝦夷鹿（シェフの弟が本年狩猟）のステーキ ハスカップソースで

国産牛ロース ロティー  ポルチーニとトリュフのデュクセルソース

盛り合わせ

 ★ Retour　Patissierからのお楽しみデザート

 ★ 焼きたてパンをバニラビーンズ入りバターで

 ★ コーヒー or 紅茶

料理に合わせたワインも多数用意しております

＊料理の写真は、すべてイメージです。

＊食材の入荷事情により、一部メニューが変更になる場合もございます、ご了承ください。